傳媒名稱：香港01/社區
報導日期：2018-1-15
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洗碗怕有主婦手？除了戴手套，原來還可以改用天然的清潔劑！這天一班街坊齊集太子密密攪梘，準備待農曆年前後派給有需要人士。不要以為這只是一般的送暖活動，一塊番梘，分分鐘可以將香港轉型、救地球！
解決全球化下的生態、經濟、社會問題
一塊塊天然手工廢油梘早前在天水圍「出箱」，看起來光滑潔淨，用上來更是滋潤——沒有防腐劑、起泡劑等化學物去傷害皮膚。除了洗碗，天然番梘還可以用來洗抽油煙機、洗衣、洗玩具、地板、廁所……一次過滿足日常生活中的各種清潔需要，而且去油力一點不輸化學清潔劑。
這天太子街坊和外援放工先後趕到，打開窗戶，一人拿起一個鋼盤，就開始密密攪梘。這場造梘行動名為「社區肥皂師」，由民間組織「轉型香港 Transition Hong Kong」舉辨，負責人彭樂欣（阿彭）說：「見到很多資本壟斷、全球化、使用石油導致氣候變化的問題，長此下去整個地球都會變得不可持續，『轉型香港』是想在不同層面想想出路，包括生態、經濟、社會關係。」
她說化學清潔劑很影響生態，而各區又有不少廢油產生，因此希望將廢油變回有用的手工梘，既解決廢油問題，又可令市民嘗試用天然用品，一同紓緩環境問題。現在已有5區組成了造梘小組，預計會造2,000塊梘派給街坊，街坊領取時需要簽名承諾不再使用化學清潔劑，如果之後還想繼續有番梘用，可以來學造梘，有興趣的更可留下來幫忙打梘或派梘，成為當區的肥皂師。
「轉型香港」由聖雅各福群會土作．時分、天姿作圍、天水圍社區發展網絡組成，受英國的「Transition Town Movement（轉型城鎮）」啟發，希望解決全球化導致的經濟、社會及生態問題。除了「社區肥皂師」，還有「社區貨幣區區通」計劃，將運行了十多年的「時分券」轉化為全港通用的社區貨幣「手掌」，「市面上許多貨物的生產地都不在香港，用社區貨幣可支持香港的農業、服務，讓10元有9元可以留在香港。」負責人阿彭說。
好用省錢又健康
如是再造2,000塊梘，再派，阿彭說：「至少就有4,000塊梘派到不同人手中，改變就可以出現。」——4,000個人不再用化學清潔劑、意識到環境問題，學造梘的人更因此掌握了清潔方面的自主。社區肥皂師導師、天水圍社區發展網絡成員阿靚更說：「我們每次都會試試不同的做法：今次只用廢油，下次加鹽，再下次會否用橙皮水看可不可以去除油溢味？知識可以由此建立。」阿彭說：「就算沒空做義工，起碼也將家中的洗潔精換成環保梘。」
「而且真的省很多錢，洗潔精最平的約14蚊，氫氧化鈉（手工梘成份）一塊梘只需用幾毫至一元（的份量）。」阿靚說。在造梘、派梘的過程中，街坊之間也多了接觸的機會，這天「太子組」的義工笑聲連連，互相教導，如果大家都是當區街坊，便可形成當區的網絡，有事時互相幫忙。這種互助還落實到經濟層面：造幾千塊梘始終需要資金：「我們在想可能做義賣，10元一塊梘，算是資助老人家用。」
「我們天水圍東西太貴了，買東西只能去商場，那些錢很多都給了租金、給了大財團。」阿靚說。阿彭也提到，如果說服到消費者將錢投放在地區的每個個體當中，而不是財團，就能讓社區得以健康地持續發展。
其中一個最早開始轉型行動的城市Totnes在網頁上寫着：「如果沒有了廉價的化石燃料，許多我們認為理所當然的事情變得不可能，我們的依賴使我們變得脆弱。」依賴外地進口的各種日常用品，也令我們愈來愈承擔不起貿易截斷的風險。
氫氧化鈉由海水提煉而成，成份不會在食物鏈中累積，用氫氧化鈉造的番梘算是比一般化學清潔劑天然。
阿靚曾與街坊試用最傳統的製梘法：將禾桿草燒成草木灰，提煉成梘水，但她說要很大量的草木灰，較難找到。「其實最易就是用茶籽粉，不過香港難找茶籽粉，廢食油卻周圍都有。」她說。
一同從日常改變 將香港轉型
這類日常革命近年其實一直在香港發生，「我們也常說從生活改變就是在改變（世界），用的一元就是一票，社區經濟這10年講了很多，香港人都受落，但what’s next？」阿彭說。她希望透過提倡「轉型香港」，把討論拉闊，一同想像如其他轉型城市一樣，自己社區自己救、自己（社區）貨幣自己印，再一同實踐，令香港真的可以轉型。
回到「社區肥皂師」計劃，他們長遠希望當區廢油當區解決，也減低碳排放，「現在灣仔也有餐廳想給廢油我們，但運到天水圍都要幾百元車費。」阿靚說。如果灣仔有街坊定期打梘，就可以當區解決。現在上水也有街坊「埋班」，待成員穩定後，她說也歡迎上水的餐廳提供廢油。
想改變世界，不如有油出油，有力出力，「有空便來貢獻手臂吧！」阿靚說。
Transition Town Movement（轉型城鎮）起源自2005年左右，由英國學者及社會活動家Rob Hopkins發起，希望尋求依賴石油以外的出路，提倡社會平等、環境永續及重建社區的韌性，以強健的地方經濟抵抗能源危機、氣候變遷以及全球經濟惡化時帶來的衝擊。
至2013年已有40多個國家推動超過1,800項轉型社區計劃，具體行動包括自己種菜、推行社區貨幣，有些地方的社區貨幣甚至可用來交稅、搭車。英國小鎮Totnes（托特尼斯）於2006年開始參與轉型城鎮行動，據2011年的「轉型街道」報告，其時該鎮已有500戶參與，每年每戶省下580英鎊（約6000元港幣）能源支出，減少1.2公噸排碳量。
天水圍社區發展網絡成員梁麗欣曾到Totnes考察，並在報章撰文，指當地曾有市民在街上種滿果樹和香草，令當地食物產量大增90%；又有人成立小型再生能源公司，希望擺脫對跨國資本集團的依賴。在地生產更為城市帶來直接收入，成了支援小鎮轉型的資金來源。
市面的化學清潔劑到底有多毒？想去除不同污漬，又該什麼天然的清潔用品可選擇？詳看：
【轉型吧香港！】清潔劑可傷肝腎？分清污漬屬性善用手工梘蘇打粉
